今の季節にぴったり！ブイヤベース
寒くなってきたこの季節に、魚介の旨味たっぷりのブイヤベースはいかがですか？大人気のパエリアと同じ...
中の人日記
最近、ネットにあげてくださる方が増えてきたように感じます(個人の感想ですが)冷凍パエリアといえば、...
テレビ出演のお知らせ
12/18(土)朝4:55〜テレビ朝日にて放送のおかずのクッキングに堀知佐子が出演します！海老のせ錦玉子、鰤...
素材の旨味を最大限に
【食材の旨味を最大限活かした料理】堀知佐子の料理は本当に素材の旨味を活かした料理ばかりです。スナ...
商談が続きます
【商談が続いております】某ホテルのレストランプロデュースのお話を頂戴しました。これから本格的に動...